もう半年以上、毎朝一本のバナナを食べている。バナナには様々な健康効果があるが、脳梗塞経験者の私は、バナナに豊富に含まれているカリウムとマグネシウムに注目している。カリウムには血液中の塩分（ナトリウム）を排出する効果があり、マグネシウムには血管を拡張させ血圧を下げる効果があるといわれているからだ。
スーパーの店頭には、大抵は数種類のバナナが並んでいる。値段についても、一房100円程度のものから300円以上するものまで実に様々だ。一房あたりの本数は3本から5本程度とバラバラであることが多いが、これはバナナ1本1本の大きさや重さが異なるので、同じ商品なら一房あたりの重さでその本数が決められているからだろう。
私が日常的に購入しているバナナは、上記写真のものか、あるいは田辺農園ブランドのものだが、その理由は、いずれも有機栽培であることだ。どちらも税込で一房321円と、スーパーでは割と高めの部類に入る。
毎日口にするものだからこそ、安全性にはこだわりたい。有機栽培、無農薬・低農薬、遺伝子組み換えでないかどうか、ポストハーベストは使われていないか等々、気にし出すとキリがないが、安いバナナにはそれなりに理由があると思って間違いない。健康のためを思ってバナナを食べているのであり、逆に健康を害してしまっては本末転倒だ。
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